Mikroviļņu 3D modeļi

3D modeļi » Mēbeles 3D modeļi » Ierīces » Mikroviļņu

Rāda vienu rezultātu

3D mikroviļņu ierīču modeļi virtuvei.

Mikroviļņu krāsns ir ierīce, kas paredzēta, lai uzsildītu un pagatavotu pārtiku, karsējot tajā esošo ūdeni vai pievienotos šķidrumus. Tas darbojas, radot augstas frekvences radio viļņus. Ūdens, tauki un citas vielas pārtikā absorbē mikroviļņu radīto enerģiju procesā, ko sauc par dielektrisku sildīšanu (pazīstams arī kā elektroniskā apkure, RF apsilde, augstfrekvences sildīšana vai diatherma). Ir molekulas, kuru struktūra veido elektriskos dipolus, piemēram, ūdeni, kas nozīmē, ka tiem ir daļējs pozitīvs lādiņš vienā galā un daļēja negatīva uzlāde otrā pusē, un tāpēc tie svārstās, mēģinot pielīdzināt mainīgo elektrisko lauku mikroviļņu krāsnis. Rotējot, rodas berzes un triecieni, kas paaugstina temperatūru. Mikroviļņu krāsnis darbojas šādi: ierīce, ko sauc par magnetronu, pārveido elektroenerģiju mikroviļņu enerģijā, kas šādā veidā sasniedz pārtiku. Elektromagnētiskie viļņi sajauc bipolāras molekulas, kas atrodas pārtikā, īpaši ūdenī, un tas palielina temperatūru. Šī uzbudināšana ir fizisks mehānisms, vienkārša molekulu kustība frekvences ātrumā un nerada nekādas izmaiņas ķīmiskajā sastāvā (izņemot tās, ko rada temperatūras paaugstināšanās).

Mikroviļņu apkure ir efektīvāka šķidrā ūdenī nekā saldētā ūdenī, jo ūdens cietā stāvoklī molekulu kustība ir ierobežotāka.

Sakarā ar zemāku īpatnējo tauku un eļļu siltuma jaudu un augstāku iztvaikošanas temperatūru, mikroviļņu krāsnīs tās bieži sasniedz daudz augstākas temperatūras. Tas var izraisīt eļļu vai ļoti taukus saturošus pārtikas produktus, piemēram, bekonu, temperatūru, kas krietni pārsniedz ūdens viršanas temperatūru, cepot līdzīgi cepšanai uz parastā grila vai cepešiem.

Mikroviļņu sildīšana var izraisīt pārmērīgu karsēšanu dažos materiālos ar zemu siltuma vadītspēju, kam ir arī dielektriskās konstantes, kas palielinās ar temperatūru. Kā piemēru var minēt stiklu, kas mikroviļņu krāsnī var parādīties termiski izplūdis līdz kodolsintēzes punktam. Turklāt mikroviļņi var izkausēt dažāda veida akmeņus, radot nelielu daudzumu sintētiskās lavas. Daži keramikas izstrādājumi var arī izkausēt, un dzesēšanas laikā to krāsa var notīrīties. Termiski izbrauciens ir raksturīgāks elektriski vadošiem šķidrumiem, piemēram, sālsūdenim.